Proprietà medicinali: ha un notevole valore terapeutico. E’ soprattutto efficace nelle sinusiti, bronchiti,  riniti allergiche e nell’asma, ma solo nelle forme caratterizzate da accumulo di catarro. Fa bene anche nel caso di artrite e di gotta.

Ingredienti:

Aglio fresco	5 g
Zenzero fresco	5 g
Curcuma polvere	5 g
Sale	Secondo il proprio gusto

Utilizzare la salsa a merenda, con pane e fette biscottate, oppure ai pasti come condimento. Se non  gradite l’aglio, potete sostituirlo con foglie fresche di menta.

Analisi doshica: tutti gli ingredienti di questa ricetta hanno qualità "calde" e "pungenti". Per questo, pacificano Vata e Kapha, ma possono aggravare Pitta.

Liberamente tratto da: Jiva Institute.