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| Gazpacho: una sana e rinfrescante zuppa estiva |
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| Scritto da Dr Francesco Perugini Billi | |||
| Mercoledì 13 Luglio 2005 01:00 | |||
Mettere la metà delle verdure (pomodori, cetrioli, pepe verde, sedano, prezzemolo, scalogno) in un frullatore aggiungendo l'aglio, il succo di limone, l'olio di oliva, il brodo e/o il succo di pomodoro. Frullare a piacere. Poi mettere il tutto in una terrina capiente. Aggiungete le verdure che sono rimaste, dopo averle tagliuzzate finemente. Servire freddo.
Tratto da: The Candida Albicans Yeast-Free Cookbook di Pat Connolly.
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"...nullus enim fons
non sacer"
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Se ci si accorge
che le cose che si sono lasciate
sono migliori di quelle
che si sono volute,
bisogna tornare indietro senza perdere tempo
e riprendersele.
Orazio
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