Il sale da cucina è davvero così nocivo?

L'allevamento di animali può essere più ecosostenibile della coltivazione di cereali e soia.

Nell’ultimo secolo sono stati condotti circa 19.000 studi sul caffé e la maggioranza di quelli più recenti mostra che questa bevanda pare avere più effetti positivi che negativi sulla nostra salute.

Dieta Mediterrane, frutta e verdure quale panacea, criminalizzazione dei grassi e altre stupidagini della Dietologia Moderna.

Per la prima volta nel mondo è stata dimostrata la tossicità degli OGM. Nel dicembre scorso, il Committee for Independent Research and Information on Genetic Engineering (Università di Caen-Francia) ha pubblicato sulla rivista International Journal of Biological Sciences uno studio dove si dichiara a chiare lettere che gli OGM non sono sicuri e quindi non devono essere commercializzati.

Gli Americani prima dell’invenzione della Dieta Mediterranea mangiavano uova, burro e pancetta ed erano magri. Morivano di patologie cardiovascolari, ma non per quello che mangiavano. Poi, è arrivata la grande rivelazione della Dieta Mediterranea, si sono messi  a mangiare le famose quattro o più porzioni di carboidrati (più o meno mediterranei) al giorno e adesso sono il Paese più obeso del mondo e continuano lo stesso a morire di patologie cardiovascolari.

Un tempo il latte era un alimento il cui valore non si metteva in discussione. Oggi, molti di noi si sentono meglio se lo evitano. Forse dipende dal tipo di mucca, più che dal latte in sè.

Sono senza dubbio uno degli alimenti più nutrienti che si conoscano. L'importante è scegliere quelle giuste.