Considerata la sua azione uricosurica (aumento dell'eliminazione urinaria di acidi urici) ed antinfiammatoria, la vitamina C potrebbe essere molto utile nella cura della gotta. Uno studio condotto nel 2005, che ha coinvolto 184 partecipanti, è giunto alla conclusione che la quantità necessaria per ridurre i livelli di acidi urici nel sangue è pari a 500mg al giorno, somministrati per due mesi. La riduzione ottenuta con questa integrazione è stata circa del 10%, ma nei soggetto con valori di partenza più elevati di uricemia la riduzione è stata del 15% (1).

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Più di recente, uno studio prospettico ha esaminato la relazione tra gotta e vitamina C in 46.994 persone, per un periodo di 20 anni, dal 1986 al 2006. I risultati hanno messo in evidenza che l’assunzione di vitamina C tra i 1000 e i 1499 mg al giorno era associato ad una riduzione del rischio di gotta del 34% e l’assunzione di oltre i 1.500 mg riduceva il rischio fino al 45%. L’autore dello studio conclude che un’integrazione di vitamina C ha un’azione preventiva nel caso di gotta (2).

Studi più vecchi, condotti negli anni ’70, hanno mostrato che megadosaggi di vitamina C, tra i 4.000 e gli 8.000 mg al giorno, avevano effetti ancora più marcati sull’uricemia (3).

Ufficialmente i livelli di assunzione raccomandati di vitamina C sono pari a 60mg al giorno, evidentemente troppo bassi per avere un qualsiasi effetto sull’uricemia e su molte altre patologie, che potrebbero trarre giovamento da questa vitamina. I dosaggi più alti, come quelli utilizzati negli studi citati, possono essere il più delle volte raggiunti solo tramite un’ integrazione di acido ascorbico, che deve essere concordata con il proprio medico. Comunque, nel caso di gotta, un’eventuale assunzione di vitamina C non può prescindere da un cambiamento delle abitudini alimentari e dello stile di vita.

Bibliografia

1) Han-Yao Huang et al.The Effects of Vitamin C Supplementation on Serum oncentrations of Uric Acid.RTHRITIS & RHEUMATISM. Vol. l. 52, No. 6, June 2005, pp 1843–1847

2) Hyon K. Choi, MD, DrPH; Xiang Gao, MD, PhD; Gary Curhan, MD, ScD. Vitamin C Intake and the Risk of Gout in Men A Prospective Study. Arch Intern Med. 2009;169(5):502-507.

3) Mepham J. The vitamin C and Gout report. On line publication.