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Bubbolino, Strigoli, Strittoli, Verzini.

   
 Germogli.  
   
 
Fiori.  


In cucina: i getti devono essere raccolti non appena spuntati, quando sono ancora teneri. Sono molto apprezzati nelle minestre, anche mischiati con altre erbe. Dopo leggera bollitura, si utilizzano nella frittata. Leggermente lessati e conditi con olio o burro, sono un eccellente contorno. Le foglie più tenere possono essere anche consumate in insalata. Una vera prelibatezza.


 


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