Ricette

Mosto di sambuco

Bevanda sambucoMettere sette ombrelle di fiori in sette litri di d’acqua. Aggiungere tre limoni tagliuzzati e privi di semi. Lasciare riposare per 24 ore, dopodiché il succo è pronto per essere consumato.

Volendo, si può imbottigliarlo e tenerlo chiuso per quattro settimane e poi berlo.

Ha un’azione depurativa, diuretica, disintossicante, rinfrescante e dissetante. ottimo nei mesi estivi.

Francesco Perugini Billi©